| 超临界CO2萃取薏苡仁糠油及重金属和脂肪酸组成分析 | |
| 叶菲菲; 马龙利; 于海; 余德顺 | |
| 2016 | |
| 发表期刊 | 贵州师范学院学报
 |
| 期号 | 6页码:10-13 |
| 摘要 | 采用超临界二氧化碳萃取技术,从薏苡仁糠中提取薏苡仁糠油,对得到的薏苡仁糠油中的脂肪酸组成以及糠油和糠粕中的重金属铅、砷、汞含量进行了分析测定。结果表明:在一定萃取条件下,超临界二氧化碳提取薏苡仁糠油的收率达到24%;糠油中饱和脂肪酸含量为11.26%,不饱和脂肪酸为88.74%;薏苡仁糠油中铅为0.798μg/kg、砷<0.01μg/kg、汞为1.8μg/kg,糠粕中铅为52.98μg/kg,砷为86.22μg/kg,汞为11.00μg/kg,均低于食品安全国家标准,薏苡仁糠油可作为高附加值食用植物油,薏苡仁糠资源的综合利用有很大潜力。 |
| 关键词 | 超临界二氧化碳萃取 薏苡仁糠油 重金属 脂肪酸组成 |
| 收录类别 | CSCD |
| 语种 | 中文 |
| 引用统计 | |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.gyig.ac.cn/handle/42920512-1/9856 |
| 专题 | 环境地球化学国家重点实验室 |
| 作者单位 | 1.上海微谱化工技术服务有限公司 2.中国科学院地球化学研究所超临界流体技术中心 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 叶菲菲; 马龙利; 于海; 余德顺. 超临界CO2萃取薏苡仁糠油及重金属和脂肪酸组成分析[J]. 贵州师范学院学报,2016(6):10-13. |
| APA | 叶菲菲; 马龙利; 于海; 余德顺.(2016).超临界CO2萃取薏苡仁糠油及重金属和脂肪酸组成分析.贵州师范学院学报(6),10-13. |
| MLA | 叶菲菲; 马龙利; 于海; 余德顺."超临界CO2萃取薏苡仁糠油及重金属和脂肪酸组成分析".贵州师范学院学报 .6(2016):10-13. |
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| 超临界CO2萃取薏苡仁糠油及重金属和脂肪（163KB） | 期刊论文 | 作者接受稿 | 开放获取 | CC BY-NC-SA | 浏览 下载 | |
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