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姜蛋白脱除刺梨果汁中单宁的工艺研究 期刊论文
广西植物, 2024, 卷号: 44, 期号: 6, 页码: 1052-1059
作者:  刘治年;  吴豫平;  王欣颖;  田弋夫;  林剑;  余德顺
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刺梨果汁  姜蛋白  单宁  化学沉淀法  维生素c(Vc)