| 黔川典型白酒多元素组成及其原产地判定研究 | |
| 姜涛; 肖唐付; 宁增平; 贾彦龙; 刘意章 | |
| 2013 | |
| Source Publication | 地球与环境
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| Volume | 41Issue:5Pages:529-535 |
| Abstract | 采用电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）和电感耦合等离子体发射光谱（ICP-OES）分析测试黔川三个不同原产地的19个典型白酒样中的48个元素含量组成。对多元素含量进行多维尺度分析（MDS）、方差分析（ANOVA）、主成分分析（PCA）和判别分析（DA）等多变量统计分析,探讨多元素组成对不同原产地白酒溯源的可行性,筛选出白酒原产地判定的有效指标。结果显示,不同原产地白酒样中多元素含量有其各自的分布特征,其中Ca、Na、Fe、Mn、Be、Sc、V、Cu、Ga、Ge、Y、Cs、Pr、Nd、Sm、Eu、Gd、Tb、Dy、Ho、Tm、Yb和Lu等23个元素存在显著差异。多维尺度分析和主成分分析将白酒样分成不同类别,其类别与原产地基本一致。通过逐步判别分析,筛选出6个元素指标可判别白酒样的产地来源,依次为Mn、Ga、Sc、V、Na和Cs,整体正确判别率为94.7%。利用多元素指纹技术对白酒原产地判定是可行的. |
| Keyword | 白酒 多元素分析 多维尺度分析 主成分分析 判别分析 |
| Subject Area | 环境地球化学 |
| Indexed By | CSCD |
| Language | 中文 |
| CSCD ID | CSCD:4975202 |
| Citation statistics |
Cited Times:4[CSCD]
[CSCD Record]
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| Document Type | 期刊论文 |
| Identifier | http://ir.gyig.ac.cn/handle/352002/5534 |
| Collection | 环境地球化学国家重点实验室_环境地球化学国家重点实验室_期刊论文 |
| Recommended Citation GB/T 7714 | 姜涛,肖唐付,宁增平,等. 黔川典型白酒多元素组成及其原产地判定研究[J]. 地球与环境,2013,41(5):529-535. |
| APA | 姜涛,肖唐付,宁增平,贾彦龙,&刘意章.(2013).黔川典型白酒多元素组成及其原产地判定研究.地球与环境,41(5),529-535. |
| MLA | 姜涛,et al."黔川典型白酒多元素组成及其原产地判定研究".地球与环境 41.5(2013):529-535. |
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| 黔川典型白酒多元素组成及其原产地判定研究（1559KB） | 开放获取 | License | View Download | |||
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