| 生姜蛋白酶提取、性质及应用研究进展 | |
唐泽群; 余德顺; 朱艺佳; 田弋夫
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| 2021 | |
| Source Publication | 食品安全质量检测学报
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| Volume | 12Issue:1Pages:224-230 |
| DOI | 10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2021.01.044 |
| Indexed By | 中文核心期刊要目总览 |
| Language | 中文 |
| Citation statistics | |
| Document Type | 期刊论文 |
| Identifier | http://ir.gyig.ac.cn/handle/42920512-1/12717 |
| Collection | 环境地球化学国家重点实验室 |
| Affiliation | 1.贵州大学化学与化工学院 2.中国科学院地球化学研究所环境地球化学国家重点实验室超临界流体技术研究中心 |
| Recommended Citation GB/T 7714 | 唐泽群,余德顺,朱艺佳,等. 生姜蛋白酶提取、性质及应用研究进展[J]. 食品安全质量检测学报,2021,12(1):224-230. |
| APA | 唐泽群,余德顺,朱艺佳,&田弋夫.(2021).生姜蛋白酶提取、性质及应用研究进展.食品安全质量检测学报,12(1),224-230. |
| MLA | 唐泽群,et al."生姜蛋白酶提取、性质及应用研究进展".食品安全质量检测学报 12.1(2021):224-230. |
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| File Name/Size | DocType | Version | Access | License | ||
| 生姜蛋白酶提取、性质及应用研究进展.pd（1224KB） | 期刊论文 | 作者接受稿 | 开放获取 | CC BY-NC-SA | View Download | |
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