| 砖茶中氟、铝溶出特性的实验观察 |
| 刘晓静; 郑宝山; 周兢业
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| 2005
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| 发表期刊 | 中国地方病学杂志
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| 期号 | 1 |
| 其他摘要 | 目的观察冲泡次数、温度、时间和茶水比对砖茶中氟和铝溶出的影响,了解茶叶中氟、铝的溶出特性。方法氟的分析采用氟离子选择性电极法,铝的分析采用石墨炉原子吸收分光光度法。结果茶中氟和铝随冲泡次数、温度、时间、茶水比的不同呈现各自的溶出特性;在温度和茶水比实验中,二者的溶出有一定的相似性。结论茶叶中氟、铝的溶出不是同步的,茶汤中的氟铝络合物来源于茶叶中分别溶出的氟、铝在茶汤中发生的重新组合。 |
| 关键词 | 砖茶
氟化物
铝
溶解
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| 学科领域 | 矿床地球化学
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| 收录类别 | CSCD
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| 语种 | 中文
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| CSCD记录号 | CSCD:1875289
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| 引用统计 |
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| 文献类型 | 期刊论文
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| 条目标识符 | http://ir.gyig.ac.cn/handle/352002/7437
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| 专题 | 矿床地球化学国家重点实验室_矿床地球化学国家重点实验室_期刊论文
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推荐引用方式
GB/T 7714 |
刘晓静,郑宝山,周兢业. 砖茶中氟、铝溶出特性的实验观察[J]. 中国地方病学杂志,2005(1).
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| APA |
刘晓静,郑宝山,&周兢业.(2005).砖茶中氟、铝溶出特性的实验观察.中国地方病学杂志(1).
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| MLA |
刘晓静,et al."砖茶中氟、铝溶出特性的实验观察".中国地方病学杂志 .1(2005).
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文件名：
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砖茶中氟、铝溶出特性的实验观察.pdf
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格式：
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